|
หอยจ้อ แฮ่กึ้น กวงเจียงเผือก ไชท้าวก๊วย (เจ)
หอมอร่อยถูกปากรสชาติถูกใจ อาหารอร่อยจากเยาวราช ปลอดภัย มีคุณภาพ ภายใต้มาตรฐานการผลิตที่ดี
รหัสสินค้า :
|
|
|
ลักษณะเด่นของผลิตภัณฑ์ (มีจำหน่ายเฉพาะเทศกาลกินเจ เท่านั้น)
-
ไม่ใช้วัตถุกันเสีย, ไม่แต่งกลิ่นสังเคราะห์
-
ผลิตจากโปรตีนเกษตร พืชผัก คัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ
-
มีกลิ่นหอม ไม่คาว ไม่มีกลิ่นเหม็น รสชาติอร่อย
-
ผลิตภายใต้มาตรฐานความปลอดภัยในการผลิตอาหาร GMP และ HACCP
-
ได้ประกาศนียบัตรรับรองเชลล์ชวนชิมปี 2551
-
ได้ประกาศนียบัตรรัรอง OTOP 4 ดาว ปี 2547, 2549, 2551, 2553
หอยจ้อ และ แฮกึ้น ตรา “ปูทอง” เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่เติบโตจากการธุรกิจครอบครัวเมื่อกว่า 40 ปีที่แล้ว โดยมีผู้บุกเบิกธุรกิจนี้คือ คุณลี่เอ็ง จรูญเจริญพันธุ์ ซึ่งต้องการมีธุรกิจของตนเองเพื่อหารายได้มาจุนเจือครอบครัว โดยเลือกทำอาหารมาขายในตลาดสดย่านเยาวราช และท่านได้เลือกผลิต หอยจ้อ และ แฮกึ้น เพราะเล็งเห็นว่าเป็นอาหารที่รับประทานเป็นกับข้าวหรือทานเล่นได้ เป็นออเดริฟ์เมนูยอดนิยมในงานจัดเลี้ยงโต๊ะจีน และยังใช้เป็นของเซ่นไหว้ในงานเทศกาลต่างๆตามขนบธรรมเนียมประเพณีของคนไทยเชื้อสายจีน จนเป็นที่รู้จักและยอมรับของชุมชนนั้นเรื่อยมา
ในระยะเริ่มต้น จากการผลิตด้วยแรงงานคนเพียงอย่างเดียวจึงมีกำลังผลิตไม่กี่เส้นต่อวัน จำหน่ายทั้งปลีกและส่งในตลาดสดเยาวราช ซึ่งลูกค้ารู้จักในชื่อ "เจ้เอ็ง เยาวราช" โดยมียี่ปั๊ว, ตัวแทนจำหน่าย, ร้านอาหาร และภัตตาคารเป็นลูกค้าประจำ เมื่อขายได้ดีมากขึ้นเรื่อยๆ จึงได้ขยายกำลังการผลิต โดยได้นำเครื่องจักรที่ทันสมัยในเวลานั้นเข้ามาเพิ่มประสิทธิภาพ และมีการขยายตลาดออกไปสู่ตลาดสดอื่นๆทั่วกรุงเทพฯ โดยลูกค้าบอกปากต่อปากต่อๆกันไปโดยไม่มีตราสินค้าให้ลูกค้าจดจำ ทำให้ลูกค้ารายใหม่จดจำได้ยาก กระทั่ง นายสุวิทย์ นิธิดิษยะรังษี บุตรชายคนโตซึ่งเป็นผู้สืบทอดธุรกิจ ได้เข้าอบรมในโครงการเสริมสร้างผู้ประกอบการรายใหม่ (NEC) และโครงการบ่มเพาะธุรกิจ รวมทั้งโครงการแฟรนไชส์ซอร์ของธนาคารนครหลวงไทย โดยการสนับสนุนของกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม เพื่อเสริมสร้างความรู้ความเข้าใจในการทำธุรกิจแบบเชิงรุก เพื่อกำหนดทิศทางธุรกิจและสร้างมูลค่าเพิ่มในสินค้า โดยได้สร้างตราสินค้า “ปูทอง“(สัญลักษณ์รูป ปูชูก้าม)ขึ้นมา
ข้อมูลทั่วไป
กลุ่มธุรกิจ
|
|
จำนวนพนักงาน |
301 - 500 คน
|